Повар универсал.Кондитер

Имя

Алина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Ивантеевка

Заработная плата

от 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

2 года 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

36 лет   (14 января 1989)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2013 — январь 2016   (2 года 3 месяца)

Должность

Повар кондитер

Компания

ООО Тейсти клаб.Ресторан Dolche look

Обязанности

Работа в Итальянской кухне.Замес теста для хлеба, приготовление заготовок, оформление и быстрая подача десертов.Контроль наличия всех видов десертов для трех ресторанов. Оформление тортов на заказ.Соблюдение всех правил санитарных норм. Инвентаризации.Работа в горячем цеху, на гриле, а так же отдача салатов.

Период работы

октябрь 2007 — март 2008   (6 месяцев)

Должность

Помошник повара, повар холодного цеха

Компания

OooАбсолют

Обязанности

Приготовление в течение рабочего дня холодных блюд (салатов, закусок), согласно техкартам.

- Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов холодных блюд

-Контроль ассортимента‚ количества и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня.

-Уборка и дезинфицирование рабочего места

- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Крымский технический колледж

Специальность

Технолог хлебобулочных кондитерских изделий

Образование

Среднее специальное

Окончание

2006 год

Учебное заведение

ПУ-45

Специальность

Повар 4 разряда

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

1С, Торговля и склад. ..Прошла курс-"Свадебные шоу торты"под руководством Елены Шрамко.

Навыки и умения

Быстро учусь, хорошая скорость .Тяжолая работа не пугает. Честность и порядочность превыше всего!Все что связано с моей специальностью умею и люблю делать!Опыт открытия кондитерской с нуля.