Управляющий, менеджер, администратор

Имя

Марина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Ивантеевка

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

3 года 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

38 лет   (15 марта 1987)

Опыт работы

Период работы

февраль 2017 — по настоящее время   (8 лет 4 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

ООО Спектор

Обязанности

Открытие/закрытие ресторана.Документооборот, кассовая дисциплина. Обеспечение бесперебойной работы ресторана. набор, обучение линейного персонала, наставничество, мотивация. Тренинги.проведение инвентаризации, прием товара. Общение с гостями, 100% нахождение в зале, купирование конфликтных ситуаций.

Период работы

август 2016 — январь 2017   (6 месяцев)

Должность

Управляющий ресторана

Компания

ООО "Элигос-М"

Обязанности

Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;

Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;

Ведение документооборота;

Взаимодействие с проверяющими структурами;

Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;

Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству.

Организация бесперебойной работы ресторана, взаимодействия всех внутренних служб;

Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте

Организация и непосредственное участие в инвентаризации;

Непосредственное участие в производственном процессе;

Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;

подбор, обучении и адаптация персонала ресторана

Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане;

Период работы

май 2010 — октябрь 2012   (2 года 6 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

GINZA PROJECT

Обязанности

Организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана;

Рациональная организация труда персонала ресторана, прием и расстановка кадров, распределение обязанностей и делегирование полномочий;

Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;

Контроль технического состояния технологического оборудования;

Ведение учетной и отчетной документации;

Обучение персонала;

Прием заказов на банкеты и контроль их проведения.

Организация и проведение инвентаризации

Период работы

январь 2012 — июль 2012   (7 месяцев)

Должность

Помощник руководителя

Компания

ПросторСевер

Обязанности

Отправка и получение документов

Контроль исполнения задач

Ведение реестров (письма, удостоверения, приказы, доверенности), архивов

Организация встреч/переговоров/заседаний/совещаний (ведение протоколов)

Осуществление работы по доведению решений до исполнителей, анализ документации, предоставляемой руководству

Осуществление оперативной связи со сторонними организациями

Сбор и подготовка документов для сделок, соглашений.

Организация и обеспечение деловых поездок и встреч (бронирование билетов, отелей, визовое сопровождение)

Создание и ведение документов как Microsoft Excel, Word так и в бумажном виде

Выполнение личных поручений руководителя.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Московский Институт Инженеров Транспорта (МИИТ)

Специальность

Специалист по связям с общественностью

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Увереный пользователь ПК, офисной техники. Руководство коллективом максимум в 112 человек. Желание обучаться новому. Коммуникабельность, упорство, настойчивость, лояльность, ответственность, нацеленность на результат.Наличие собственного автомобиля.