Заведующий производством
5182126 · 7 сентября 2019, 23:01 · 1 просмотр Имя | Ирина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Ивантеевка | Заработная плата | от 35 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 8 лет | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 45 лет (13 ноября 1979) |
Опыт работы
| Период работы | июль 2011 — июнь 2019 (8 лет) | Должность | Заведующий производством | Компания | ПК Якутское ПО | Обязанности | Работа в ЛПУ (взрослых и детских отделениях). Приготовление блюд, в соответствии с ТТК, нормами закладки продуктов, по утвержденному, сезонному семидневному меню. В обязанности входило: ведение производственно-хозяйственной деятельности пищ.блока, заявки на продукты питания. Прием продуктов, в соответствии с сопроводительными документами. Выдача ежедневного суточного запаса продуктов. Контроль сроков годности, ротация. Заполнение журналов, забор суточных проб. Составление ежедневных товарно-денежных отчетов. Бракераж готовой продукции. Проведение инвентаризаций. Непосредственный контакт с руководством лпу. Составление табеля учета рабочего времени и др. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2015 год | Учебное заведение | ЯТЭК | Специальность | Технология продукции общественного питания |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Немецкий (Базовый) | Командировки | Не готова к командировкам | Курсы и тренинги | 1С Управление торговлей в ред. 11.3 | Навыки и умения | Общественное питание, товароведение, пользователь пк, поварские навыки (в том числе тренера-наставника в ресторане быстрого питания), работа в команде, грамотная устная и письменная речь, управление персоналом. | Обо мне | В работе ответственная, дисциплинированная, пунктуальная, исполнительная. В коллективе дружелюбна, неконфликтна. 2 месяца назад переехала в московский регион (г Ивантеевку) с Дальнего Востока г. Якутска РС (Я) на постоянное место жительство. |
|