Директор по производству (пищевое производство)

Резюме 5922480   ·   19 октября 2023, 16:25

Имя

Дмитрий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Ивантеевка

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

31 год 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

59 лет   (24 марта 1965)


Опыт работы


Период работы

апрель 2017 — октябрь 2022   (5 лет 7 месяцев)

Должность

Директор производственной площадки

Компания

ООО "АкваЭлемент", Химки

Обязанности

Руководство текущей деятельностью подразделений предприятия.

Управление персоналом, финансовыми и материальными ресурсами.

Соблюдение условий и сроков производственной программы по выпуску и реализации производимой продукции.

Контроль над совершенствованием технологического процесса, качеством сырьевых материалов, полным использованием производственных мощностей, за выпуском продукции высокого качества, снижением себестоимости продукции.

Управление коллективом до 60 человек. Ввод в эксплуатацию производства хлебных чипсов и луковых колец.


Период работы

июнь 2016 — апрель 2017   (11 месяцев)

Должность

Исполнительный директор

Компания

ООО "Ремтрансавто", Химки

Обязанности

Руководство текущей деятельностью подразделений предприятия.

Соблюдение условий и сроков производственной программы по выпуску производимой продукции.


Период работы

октябрь 2011 — июнь 2016   (4 года 9 месяцев)

Должность

Начальник производства

Компания

ЗАО "СОЛНЦЕ МЕХИКО", Москва

Обязанности

Руководство производственной деятельностью подразделений.

Контроль технического состояния производства, эффективности производственных процессов.

Разработка регламентов и инструкций по организации производственного процесса.

Отчеты о производственной деятельности за сутки, неделю, месяц (электронные таблицы, презентации).

Планирование производства, обеспечение выполнения производственных планов.

Расчет производственных мощностей, прогнозирование загрузки оборудования, оптимизация расположения людей по участкам и графика их работы.

Обеспечение соблюдения требований по охране труда, технике безопасности и противопожарной безопасности.

Управление коллективом до 120 человек.


Период работы

март 2011 — сентябрь 2011   (7 месяцев)

Должность

Директор производства

Компания

ООО "ЕвроКег", Зарайск

Обязанности

Организация производственного процесса с "0" (производство контейнеров тип ПЭТ-КЕГ для напитков):

- подбор персонала, обучение;

- составление должностных, рабочих инструкций, правил, положений о подразделении, реестров по службам технической, технологической, персонала;

- контроль за ходом монтажных и пуско-наладочных работ оборудования;

-составление графиков работы персонала, планов производства с учетом договоров поставок, графиков поставок ТМЦ.

Ежедневный оперативный учет по приемке ТМЦ, по выпуску и отгрузке готовой продукции.


Период работы

сентябрь 2008 — сентябрь 2010   (2 года 1 месяц)

Должность

Директор по производству

Компания

ГК "Золотой Терем" ЗАО "Галерея вкусов", Ржев

Обязанности

Руководстко работой по оперативному регулированию хода производства, обеспечению ритмичного выпуска продукции в соответствии с планом производства и договорами поставок.

Контроль выполнения правил охраны труда и техники безопасности работниками производственных подразделений.

Ввод в эксплуатацию производственной площадки на 270 рабочих мест в смену.

Управление коллективом до 1000 чел.


Период работы

февраль 2007 — август 2008   (1 год 7 месяцев)

Должность

Генеральный директор

Компания

ООО "Астер", Иркутск

Обязанности

Управление текущей финансово-хозяйственной деятельностью фирмы, создание работоспособной команды. Организация рабочих процессов и ответственность за бесперебойное функционирование. Общее и оперативное руководство, бюджетирование, бизнес-планирование.


Период работы

май 2003 — ноябрь 2006   (3 года 7 месяцев)

Должность

Директор по производству

Компания

ОАО "Байкальская пивоваренная компания", Иркутск

Обязанности

Осуществление общего руководства, координации и взаимодействия основных производственных подразделений компании, а также инженерно-технических служб.

Реконструкция (солодовня, варница, бродильно-лагерное отделение, цех розлива) и строительство (варница, отделение ЦКТ, дрожжевое отделение, отделение фильтрации, ХКЦ, углекислотное отделение).


Период работы

апрель 1999 — май 2003   (4 года 2 месяца)

Должность

Глава представительства

Компания

ЗАО "Иркутскпищепром", Москва

Обязанности

Представление интересов компании в г. Москве по поставкам продукции (пиво, минеральная вода, напитков). Ведение переговоров по обеспечению компании сырьем и материалами.


Период работы

апрель 1998 — апрель 1999   (1 год 1 месяц)

Должность

Глава представительства

Компания

Представительство фирмы "BSI", Москва

Обязанности

Заключение договоров по поставке оборудования, сырья и материалов с предприятиями пиво-безалкогольной отрасли. Сопровождение проектов по технологии производства пива и напитков.


Период работы

февраль 1997 — апрель 1998   (1 год 3 месяца)

Должность

Главный менеджер отдела пивоиндустрии

Компания

Представительство фирмы "MTI" (Австрия, Югославия), Москва

Обязанности

Заключение договоров по поставке оборудования, сырья и материалов с предприятиями пиво-безалкогольной отрасли. Сопровождение проектов по технологии производства пива и напитков.


Период работы

февраль 1996 — февраль 1997   (1 год 1 месяц)

Должность

Менеджер по пивоваренной отрасли

Компания

Представительство фирмы "PyC S.L." (Испания), Москва

Обязанности

Заключение договоров по поставке оборудования, сырья и материалов с предприятиями пиво-безалкогольной отрасли. Сопровождение проектов по технологии производства пива и напитков.


Период работы

август 1995 — февраль 1996   (7 месяцев)

Должность

Главный инженер

Компания

АО "Князь Рюрик", Москва

Обязанности

Руководство техническими и технологическими службами по строительству завода для производства солода.


Период работы

август 1990 — август 1995   (5 лет 1 месяц)

Должность

Мастер бродильно-лагерного цеха, Начальник цеха розлива, Главный технолог

Компания

Московский экспериментальный завод напитков "Хамовники", Москва

Обязанности

Мастер бродильно-лагерного цеха:

Технологический контроль за производством пива.

Начальник цеха розлива:

Руководство цехом розлива. Выполнение плана по розливу пива и напитков. Выполнение планов по ремонту оборудования. Составление отчетов по движению сырья, материалов, пиву и напиткам.

Главный технолог:

Руководство всей технологической службой завода. Составление производственных планов. Разработка рецептур новых сортов пива и напитков. Работа в научно-экспериментальной группе по проведению работ, связанных с улучшением качества продукта.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

1990 год

Учебное заведение

Московский Технологический Институт Пищевой Промышленности

Специальность

Инженер-технолог бродильных производств


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

2013 ЗАО " СЖС Восток Лимитед"

Бережливое производство или как повысить производительность без капитальных вложений.

ISO 22000:2005. Внутренний аудитор

Навыки и умения

Управление проектами. Внутренний аудит. Организаторские навыки. Ведение переговоров. Работа в команде. Руководство коллективом. Пользователь ПК. Деловая переписка. Бережливое производство. Заключение договоров. Подбор персонала. 1С: Предприятие 8. SAP.

Обо мне

Исполнительный, пунктуальный, коммуникабельный.


Учитель английского языка

договорная

Ивантеевка

Секретарь

от 25 000 руб.

Ивантеевка

Ведущий менеджер отдела закупок

от 65 000 руб.

Ивантеевка

Торговый представитель, Мерчендайзер, Менеджер

от 35 000 руб.

Ивантеевка

Мастер цеха алюминиевых конструкций

от 90 000 руб.

Ивантеевка

Бухгалтер

от 30 000 руб.

Ивантеевка

Менеджер по продажам

от 70 000 руб.

Ивантеевка

Горничная

договорная

Ивантеевка

Логопед-дефектолог

договорная

Ивантеевка

Оператор-Упаковщица

от 50 000 руб.

Ивантеевка